Le Maroc, carrefour de cultures
Encerclé, en grande partie, par la Méditerranée et l’Afrique noire, le Maroc porte bien son nom de « royaume de l’extrême occident » pour son métissage culturel né des caprices de l’Europe et de la générosité de son continent. Tiraillé entre ces deux mondes, il arbore des décors aussi extrêmes que le désert et la mer, l’expansion impériale et la concision culinaire. Focus sur ce pays aux mille et une facettes.
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